カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
プロフィール

bangaichicafe

Author:bangaichicafe
北海道網走から北見市へ移転しました。
[住所]北海道北見市美芳町3-1-7 丸定レンター1階
[電話]0157-57-1881
[営業時間]12:00~18:00
[定休日]基本水曜日
[MAIL]bangaichicafe@snow.plala.or.jp
本当に美味しい珈琲、吟味した素材で作る軽食などを他にない穏やかな空間でお楽しみください。

QRコード
QRコード
●営業案内● 定休日は基本水曜日です。

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--(--) --:-- |
●営業案内● 定休日は基本水曜日です。

おハローございます。

まだまだ暑さが続いてますが、夜は秋の涼しさが近付いてきているように思いますね。

木曜日。今日はどんな一日になるのか。。
楽しみにしています。

先ずは仕込みかな。

えっと、度々お客さまから問い合わせいただいている商品、番外地オリジナルスコーン。北見へ移転してからフード類のメニューも増え、仕込みが追いつかなくなっていたためお休みしておりますが、秋のそうだな11月頃までに復活させる見込みです。

フード類のメニュー見直しも視野にいれつつ検討してます。

問題は仕込みの時間と、小麦粉の入手と、以前と同じような形態にするならジャムか…
リンゴのジャム作ってたんだけど、、東北のリンゴ、放射性物質の検査したものなんてスーパーに並ばないし、ここが1番の難関かな。。

まぁ、形態変えるなり方法を吟味して行きたいと思います。

1年ちょっと北見での営業や行う中で、ランチ時間より14時以降に来店するお客さまが多いことなどを考えると、店としての比重の掛け方も変える必要があるのかもしれません。

ま、なんにせよスコーンを楽しみにしていただいてるお客さま、もう少々お待ち願います。

材料と時間の確保ができたら、あとは自分の腕が落ちてないことを願うだけです。
スポンサーサイト
2012/09/06(木) 11:41 | コメント:2 | トラックバック:0 |
コメント

bangaichicafe : Re: タイトルなし

コメントありがとうございます!期待に添えられるよう頑張ります!

スコーン大ファンです♪( ´▽`)楽しみです!
コメントを投稿
名前
タイトル
メール
URL
コメント
パスワード
管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
 

この記事にトラックバックする (FC2 blog user only!)
 
この記事へのトラックバック

検索フォーム
facebook
ブロとも申請フォーム
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。