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プロフィール

bangaichicafe

Author:bangaichicafe
北海道網走から北見市へ移転しました。
[住所]北海道北見市美芳町3-1-7 丸定レンター1階
[電話]0157-57-1881
[営業時間]12:00~18:00
[定休日]基本水曜日
[MAIL]bangaichicafe@snow.plala.or.jp
本当に美味しい珈琲、吟味した素材で作る軽食などを他にない穏やかな空間でお楽しみください。

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●営業案内● 定休日は基本水曜日です。

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コンニチルアウト◎

今日も焼きますプリンぷりん!!

仕込みいろいろ同時進行でやっててカラメル思いっきり焦がしてしまい、店内煙りモクモク、ゲキヘコミからのスタートでしたが、

へこたれません!

すでに作り直しました◎



目指す焼き上がりを安定できるように、毎度温度や時間に注意してますが、
最終的には「感覚」しかないことに最近気付いております。

「おいしい!!」ってなってもらいたいからねー。



今日はまた、いつになくスロウなスタートですが、これからお客さん沢山来てくれるかな??

ゆっくりなスタートだった分、珈琲飲みに来てくれた、ちまたで話題のバール・アズーロの青木くんとじっくり珈琲やエスプレッソの話ができて楽しかったな。。

すげー人の話を聞けるのはいつも刺激うけます。

もっともっと、自分も頑張らなきゃですわ。


明日は番外地お休みとなります。

本日も22:00までちゃっかり営業しておりますのでご都合つけていらしてくださいね!!

このところ、メニューを新調してから「フレッシュバナナ」のオーダーが目立ちます。
わからないけど、引き寄せる「なにか」がそこにはあるのかな??

まぁ、リピーターの多い商品です。
味にも絶対的自信あるしね。



気が向いたら、そんな珈琲以外のドリンクも試してみてくださいね!

そんなこんな、昨日もありがとうございました!
本日もよろしくお願いいたします!!

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2014/02/25(火) 15:05 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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