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プロフィール

bangaichicafe

Author:bangaichicafe
北海道網走から北見市へ移転しました。
[住所]北海道北見市美芳町3-1-7 丸定レンター1階
[電話]0157-57-1881
[営業時間]12:00~18:00
[定休日]基本水曜日
[MAIL]bangaichicafe@snow.plala.or.jp
本当に美味しい珈琲、吟味した素材で作る軽食などを他にない穏やかな空間でお楽しみください。

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●営業案内● 定休日は基本水曜日です。

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コンニチルアウト◎

昨日、
久々の休みから明けた23日、
休日を朝からノンストップで動き続け、魂まで抜けかけた腑抜け店主の予想とはウラハラに、オープンからの前半戦はなかなかの集中来店となり、仕込み間に合わないわ材料不足になるわ、てんやわんやなスタートでした。。

対応不十分だったり、お待たせした皆様、すみません。そして、ありがとうございました!

ある程度追い付いたら既に夜でした(汗

お休み前もバタバタな一日。

なんだか有難い毎日です◎


けれどこのまま店主ひとりで対応していても、お客さまの満足度が向上し続ける訳でもなく、自分自身、他にやらなければならないことを先に進められない。

スタッフ増員、本気で考えなければならないのだな…
と痛感してます。

珈琲淹れられて、喫茶店やカフェを自分で運営してみたい。
店主と共に番外地の未来を描いてみたい。
何より店主と真逆な好感度のある人材w

現れてくれないかなぁ。。

正直、すぐに高収入に繋がるような職種でもなく、
空間や商品を通してお客さまを喜んでもらうことに生き甲斐を感じられなければ、この仕事は勤まりません。

「なんかカフェって楽しそーだなぁ」
とか、
「オサレでラクそう」
とか言うアナタ、

は向いてませんw

我こそはという方、いかがですか??



さぁさぁ、

番外地店内では近頃やはりナポリタンやグラタンのご注文をよくいただいております!



ぜひぜひご都合つけてお立ち寄りください!

テイクアウトのプリンもじわりじわり、リピーターのお客さまが出てきております◎



嬉しいな。。

そんなこんな、22:00までやっております!
よろしくお願いします!!
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2014/01/23(木) 23:56 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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