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プロフィール

bangaichicafe

Author:bangaichicafe
北海道網走から北見市へ移転しました。
[住所]北海道北見市美芳町3-1-7 丸定レンター1階
[電話]0157-57-1881
[営業時間]12:00~18:00
[定休日]基本水曜日
[MAIL]bangaichicafe@snow.plala.or.jp
本当に美味しい珈琲、吟味した素材で作る軽食などを他にない穏やかな空間でお楽しみください。

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寒さに比例するように、カフェオレ系のオーダーが増えてきてますが、中でも人気&オススメなのが【アーモンドオレ・¥550】

従来型の喫茶店で飲まれてるアーモンドオレって「アーモンドオレのもと」と言う業務用の添加物いろいろ入った粉があって、それをミルクと混ぜるだけなんですよね。

喫茶店の人気メニューとは言え、そこを妥協するのは番外地のスタンスじゃないのでココも手作りしてますよ。

香ばしく焼いたアーモンドスライスと、ビートから作られたてん菜糖でカラメルを作ってそれを混ぜて冷やすとこんな状態に。

これを細かく砕いてミルクと合わせDEEP BLENDに注ぎ入れて完成。

甘過ぎずアーモンドの香ばしさを感じるのは、この「もと」があってこそ。

業務用使ったほうがコストもかからないしラクなんだけどねw

不器用ですいません。

でも、こういう場所での1杯って、家で飲むものともコンビニで買うものとも違う価値がないと使うお金と時間がもったいないでしょ。

気になったら是非飲んでみてくださいね。
ほっこりしますよー。
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2011/11/25(金) 20:10 | コメント:2 | トラックバック:0 |
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このところブログのアクセス数が急に上がっててどーした?と思ってたんで調べてみたら、またパコJr.さんがブログで取り上げてくれていた。。

いつ見てもクオリティの高いブログですよね。

2割増しくらい美味しく見えるw

パコJr.さん、いつも有難うございます!

さー、金曜日。

楽しく忙しい1日になるといいな。

お待ちしております。
2011/11/25(金) 13:02 | コメント:2 | トラックバック:0 |
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