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プロフィール

bangaichicafe

Author:bangaichicafe
北海道網走から北見市へ移転しました。
[住所]北海道北見市美芳町3-1-7 丸定レンター1階
[電話]0157-57-1881
[営業時間]12:00~18:00
[定休日]基本水曜日
[MAIL]bangaichicafe@snow.plala.or.jp
本当に美味しい珈琲、吟味した素材で作る軽食などを他にない穏やかな空間でお楽しみください。

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今日中に仕上げたい2つのミッションに取り掛かろう。

紙ものの媒体もムダを削ぎ落とすシンプルさを追求する。

楽しい。
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2011/11/18(金) 13:10 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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お食事メニューの付け合わせ、スープに試行錯誤してたけど、こないだキングオブ食堂おかむらさんの岡ちゃんに相談してアドバイスもらってここんとこイイ感じ◎

と言っても凄くシンプルなコンソメスープなんですけどね。。

シンプルゆえにムダを削ぎ落とす感が大好きな音楽にシンクロしていくようで楽しいんです。

いま次に考えてるのはシンプルさを追求して、安くお腹いっぱいになるパスタ。

そーいうの、DUBCAFEのユッコとか上手にやってるんだよなー。。

見習える仲間が周りにたくさん居るのは幸せですわ。
2011/11/18(金) 13:06 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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朝はやっぱり寒い。わかってるから意識しないでおこう。


何においても諦めるのがキライ。

子どもっぽいかもしれないけど。

サッカーの本田が自分に刷り込むポジティブシンキングが好き。

可能性が100のうち1あったら行けると思って前向きにありたい。

家族以外のアットホームな場所。

音楽のそばにいる仲間たち。

自分がいるお店。

今日は何が出来るだろう?

アットホームにつながって進んで行きたい気持ちはどの位、語らずとも伝わってくれるだろう。

がむしゃらももちろんだけど、上手く時間を使わないと。

時間が足りていない。

アタマよりもココロをフル回転させて臨もう。
2011/11/18(金) 09:54 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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