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プロフィール

bangaichicafe

Author:bangaichicafe
北海道網走から北見市へ移転しました。
[住所]北海道北見市美芳町3-1-7 丸定レンター1階
[電話]0157-57-1881
[営業時間]12:00~18:00
[定休日]基本水曜日
[MAIL]bangaichicafe@snow.plala.or.jp
本当に美味しい珈琲、吟味した素材で作る軽食などを他にない穏やかな空間でお楽しみください。

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●営業案内● 定休日は基本水曜日です。

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●営業案内● 定休日は基本水曜日です。

先日、北見に新しく完成したスケートショップ【SID PARK】にお邪魔してきました。
デジカメ充電なくて、屋根付きパークのみの写真で申し訳ない。。
sid park daiki3
子供の頃から夢見ていた屋根付きパーク。
小さいながらも充分楽しめる空間。
夢をカタチにしてくれた、SID PARK・ヨッシーと仲間たち、本当にアリガトウ!
2,3年したら北見・道東のスケートカルチャーも変わることだろうな。

あ、実はワタクシもスケーターです。もう何年もまともに乗ってないから「にわかスケーター」だけどね。。

でも、せっかく出来たミンナのお城です。
時間ができたら通いたいな。
sid park daiki1

sid park daiki2
写真は昔ほぼ毎日のように一緒に滑ってたDAIKI。
やり続けてるヤツは違うわ。いい滑りしてました。
この日DAIKIと一緒に滑っていたネモっちゃんも相変らず良いスタイルしてるし。



店内もコンパクトでありながら、店のカラー・コンセプトがシッカリとしたイイ雰囲気の空間でしたねぇ。。

【SID PARK】
北見市中央三輪12-521-4 TEL 0157-33-5939 12:00~21:00 (パークは20:00まで)
※場所は北見市内R39を旭川方面に向かう途中の三輪地区にある黄色の建物「10円まんじゅう」屋さんから曲がった奥にあります。




そのSID PARKのヨッシーから広がり、このブログではおなじみ岡村食堂の岡ちゃんを経由し流れ着いたDUNBOのお香の裏技教えちゃいましょう。

dumbo

【1】焚く直前、水道水でお香を濡らします。結構豪快に濡らしても平気だよ◎
【2】湿ったまま着火しちゃう。
【3】するって~と、あらま!燃焼時間が大幅にアップ!!しかも、香りに落ち着きが生まれてよりイイ香りに!!!
実際試したところ、2時間近く燃焼してたかな。
ホントにこの方法はオススメっす。

あとDUNBOの新作も2種発売になりましたよ。
そのまま嗅いだら香りキツめかと思ったけど↑この方法で焚いてみると、どちらもかなりイイ香りでした。

DUNBOファンは早いとこ番外地に集っちゃって。

在庫少ないから売切れてたらスンマセン。





書くこと沢山あるんでまとめ書きしてゴメンナサイね。

新年3日から、営業時間変わります。
しばらく続けていた延長営業、こないだからご協力いただいていたアンケート結果から悩みに悩んで下記営業時間に決定しました。
わかり易くなるように日・祝日以外は統一した時間になりました。
平日も夜遅めまでやりますんで仕事の後でも充分ゆったり寛げます。

【月~土曜日】13:00~23:00

【日・祝祭日】13:00~19:00


※ラストオーダーは閉店1時間前となります。

週末は閉店時間が早まりますが、店主の体力と時間に余裕がある時は若干延長してやったりしよーと考えてます。


今年も残りわずか。2010年もこの利用しづらい商店街の片隅で、わざわざ行きたくなる空間を目指し、まだまだ足りない実力養い、他に無い独特の空間提供を続けて行きたいと思ってますので、どうぞ皆様宜しくお願いします!

長い文章、最後までお付き合いいただきアリガト~ございます。
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2009/12/29(火) 16:04 | コメント:0 | トラックバック:0 |
●営業案内● 定休日は基本水曜日です。

何とかギリギリ昨日の夜カフェに間に合った。。

GINとDEEP BLENDを使ったカクテル。
小さなグラスに注いだ姿がまるで「ギネスビール」のような、クリーミーな泡が浮かぶ見た目までキレイなお酒。
普段カクテルなんて飲まないから、周りの助けを借りながら思考し、かなり自分のイメージ通りの味に仕上がりました。
ご協力いただいた皆様さんきゅ。

gin deep

【GIN DEEP / \500】
珈琲を抽出するところから始める手間と時間のかかり具合が、何ともウチらしいメニューっす。




雪はクリスマス位から積もるかなぁ~なんて思っていたら、その通りになり、しかも昨日から今朝にかけては結構な積雪になりました。
今日は除雪でミンナぐったりかな?

この雪なら今日はヒマかもしれないんで、後ほど時間があれば新年からの営業時間、お休みをHPなどでお知らせしようと思います。
アンケートにご協力していただいた皆様、有難うございました!

2009/12/27(日) 11:47 | コメント:0 | トラックバック:0 |
●営業案内● 定休日は基本水曜日です。

クリスマス 夜ともなれば 超ヒマだ

素敵なイブをお過ごしですかぁ?

アンチ・クリスマスの仏教徒でお過ごしですかぁ?

街中どこへ向かえどクリスマスムード一色の今日この頃。

しかし、ここ番外地には一切のクリスマス色はございませんっ!

何と言うか、クリスマスってその当日ともなればピン行動しづらかったりしません?
そーゆーのイヤなんで、ウチは一切のクリスマス色を排除してます。
いつもの通り、ユル~い空気でやっとりますのでピンのアンチ・クリスマスな諸君を歓迎します。

テレビつけてもクリスマス。

ドアを開ければクリスマス。

ってなムードを一蹴したけりゃ番外地へどーぞ。

もちろんクリスマスを楽しむ方も歓迎です。
唯一、クリスマスっぽさと言えば
↓これ位でしょうかな。
フォンデュ小
ビターチョコフォンデュ・¥1,800(2,3名様向け)
始めましたよ、冬のデザート遂に。
気軽に楽しんでもらいたいので、フォンデュご注文の方限定で珈琲or紅茶1杯¥100(3名様まで)っつうサービスもあります。これお得過ぎ。
ま、店主のススメはスパークリングワインと一緒に楽しんでもらえるとベストですが。。この相性バツグンなんでね。



ここ最近、に限ったことじゃないけど、アタマに浮かんだイメージをカタチにするまでの時間がかかり過ぎてる自分の未熟さ至らなさにサティスファクション。。
2010年は直感信じる自信とスピード感を今以上に身につけていかないと乗り切れねーぞと自分への刷り込みを続けてます。
取り急ぎ、イメージ通りの完成を果たした「ジン」を使った珈琲カクテルを早くて明日、遅くて明後日から提供を始めます。言ったことはやるように心がけてますんで、珈琲もお酒も好きなアータは是非イチ早く楽しみに来てください。オーダー後、珈琲を抽出するところから始まるという何とも時間と手間のかかる、いかにも番外地らしいカクテルです。

では、あらためまして、メリスマス!
2009/12/25(金) 00:14 | コメント:0 | トラックバック:0 |
●営業案内● 定休日は基本水曜日です。

先日から続けている営業時間に関するアンケート。

沢山のご協力アリガト~ございます。。

今のところ、回答くださっている方は若い方が多いのですが、

圧倒的に多い意見は

『夜カフェ』および『夜遅め』までの営業を希望する声。

「夜でもひとりで行ける場所があるといい」

とか

「夜カフェやめないで~」とか…

たまに「殺す気か」って位ロングラン営業望む声だったりも。。

ま、あくまでお客さまの希望が知りたいので、自分本位にお答えいただければ参考になりますので遠慮なく回答ください。


まだ、アンケートは続けてますので、どうぞ自分勝手にご回答ご協力お願い致します。


しっかし寒い。
マイナス10度くらいはあるのかな?
寒いの苦手なくせに道産子だもな~。こたえるわ。
お陰で洗い物の水の冷たさも痛さに感じる毎日です。

んで、不安定な民主政権のニュースのせいか、お客さんの数も12月だというのに少なく…

パソコンいじりの日々。

それにしてもテレビや新聞、メディアはどこまでが真実?
今に始まったことじゃないけど、ウソの垂れ流しはやめていただきたいわ。

あとさ、確かに日本は戦争でアメリカに負けた国だけれど、
アメリカさんはそんなに偉いんすか?



ため息しか出ないテレビなんぞ消して、近場で美味しい珈琲の香りとオトの流れる空間で温い時間過ごしません?




クリスマスも近いことだし寒さも増すし、そろそろ旨チョコフォンデュ始めちゃおっかな。。
フォンデュ小
2009/12/17(木) 22:41 | コメント:0 | トラックバック:0 |
●営業案内● 定休日は基本水曜日です。

いつも有難うございます。

お知らせです。

本日、午後2時から4時頃の間、取材のため状況により一時オーダーをストップさせていただく場合があります。

よろしければ、この時間を避けてお越しいただけると有難いです。

勝手なお願いで申し訳ありませんが何卒ご協力お願いします!
2009/12/15(火) 12:43 | コメント:0 | トラックバック:0 |
●営業案内● 定休日は基本水曜日です。

レトロな食器中心の雑貨、明日から準備のできた順に店頭に並べます。
今回もかなりいいモノ入りました。。

食器

色合い絶妙な絵皿、
シンプルラインのパスタ皿、カレー皿、フタ付きお鍋、
アンバーカラーのガラス器セット(ド渋ヒメフォーク付き)、
アンバーカラーの王冠みたいな器、
和皿だけど、アースカラーの配色で何にでもイケそな角小皿、
シンプルラインのカップ&ソーサー
ダークブラウン、ノリタケ・フォークストーンのカップ&ソーサー、
カットガラスでデザインだけじゃなく色合いにも惹かれる灰皿、
同じく、ガラスのハート形キャンディーポットなどなど。。

取り急ぎ写真で見づらくてスンマセン!
手に取って見てのお楽しみってことで。

器たちの色・デザイン・使い易さや応用の幅もいいし、
特にカップ&ソーサーはすぐなくなりそう。
見た目だけじゃなく使って大満足できる作り。

不況・円高・インフルエンザ…
それらネガティブアプローチに反抗して、お値段も全国的平均より出来る限り勉強しまっせー。


4時間かけて、せっせと磨いてましたが、
見れば見るほど売りたくなくなるわ~。。

店主の売る気が失せる前にお越しください。

2009/12/10(木) 19:51 | コメント:0 | トラックバック:0 |
●営業案内● 定休日は基本水曜日です。

店頭アンケートを行ってます。店頭でお答えいただいた場合には割引きサービスもございます。
メールやブログコメントでの回答も大変有難いので何卒ご協力お願いします。


【営業時間についてお聞きかせください。】

現在の営業時間は延長営業や夜カフェなど、曜日によって不規則でわかりにくい時間設定になっております。
わかりにくさを解消し、より利用し易くなるように、統一した営業時間にしたいと考えています。
延長営業や試験的な営業時間を通し、喫茶店としてのニーズは何となくわかってきたものの、まだ今イチはっきりとした決め手が見えてきません。。営業時間が全てではありませんが、ただでさえ利用しづらい立地にある店ですので利用者の皆様の声が重要です。協力お願い申し上げますっ!

店主ヒトリで全ての作業をこなし長い時間を営業するには無理があるため、全ての要望を反映させることはできませ
んが、より要望の強い時間帯にすることで少しでもお客さまそれぞれの生活に合った空間提供ができるようになればと思っております。

【Q1 : 営業時間候補】(その他は希望時間をご回答ください)

①11:00~21:00
②12:00~22:00
③13:00~23:00
④その他


【Q2 : 年代】

①10代・②20代・③30代・④40代・⑤50代・⑥60代・⑦その他


【Q3 : 性別】

①男性 ・ ②女性


【Q4 : お住まい】

①網走市内 ・ ②網走市外


どうぞ宜しくお願い致します。
2009/12/02(水) 17:37 | コメント:1 | トラックバック:0 |
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